봄2 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 달래 무침 레시피 ! 봄이 오면 생각 나는 그 친구 톡 쏘는 매운맛으로 우리에게 인상이 깊던 그 친구 "달래" 를 소개합니다! 독특한 맛과 향으로 마늘과 비슷할 거라 생각하시겠지만 산성 음식인 마늘과 다르게 뼈를 튼튼하게 하고 몸에 신경 기능을 원활하게 돕는 칼슘을 다량 포함하고 있는 알칼리성 음식입니다. 다양한 비타민 중 특히 비타민 A가 많아 눈에 좋으며, 무기질 또한 많이 함유하고 있어 변비에 효과적입니다. 특히 철분 또한 많이 포함되어 있어 식욕 부진이나 봄만 되면 피곤해지는 춘곤증에도 좋고, 여성 질환과 빈혈에 큰 도움이 된다니 정말 좋은 음식이 아닐 수 없습니다 :) 이렇게 좋은 봄나물 "달래" 를 맛있게 먹는 방법을 간단히 알려드리겠습니다! 함께 따라서 오시죠! [재료] 1. 달래 50g 2. 참기름 3T 3. .. 2023. 2. 7. 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 팥앙금 쑥떡 레시피! 쑥은 몸에 너무너무 좋은 음식이라 따로 설명이 필요 없을 수준인데요. 간단하게만 소개해드리면 식이섬유가 많아 현대인의 고질병... 변비에 탁월한 효과가 있으며, 비타민, 철분, 칼슘, 칼륨, 항균 효과 등 또, 몸을 따듯하게 해 면역력도 올려주어서 진시황이 불로초라고도 불렀을 정도이니... 말 다했네요 하지만 씁쓸하며 떫은맛에 먹기가 조금 어려우셨죠? 제가 부담 없이 맛있게 먹을 수 있는 팥앙금 쑥떡 레시피 가져왔습니다! 함께 따라 해보시죠! [재료] 1. 찹쌀 500g 2. 소금 1T 3. 설탕 5T 4. 물 360g 5. 데친 쑥 100g (선택) 6. 쑥 가루 1T 7. 팥앙금 980g (선택) 8. 콩고물 [레시피] 1. 찹쌀이 맑은 물이 나올 때까지 3~4번 정도 씻어줍니다. 2. 밥솥에 밥과 .. 2023. 2. 3. 이전 1 다음
