도미술찜1 손쉽게 따라 할 수 있는 도미술찜 레시피 ! 시원하고 따듯한 탕이 먹고 싶을 때 ! 술 한잔 기울이고 싶은 날에 ! 색다른 요리 한 번 어떨까요? 오늘은 도미술찜 입니다. [재료] 손질된 도미 1마리 배추 50g, 무 50g 표고버섯 1개 당근 60g 두부 50g 쑥갓 20g 청주 3T 다시마 1장 소금 조금 간장 1T 식초 1T 간 무 20g 고춧가루 1t 레몬 1조각 [레시피] 1. 다시마로 다시물을 만들어둔다. 2. 배추와 쑷갓을 살짝 데쳐 김발에 배추에 쑷갓을 올려놓고 말아 어슷하게 썰어 고명으로 쓴다. 3. 두부는 직사각형 모양으로 썰어둔다. 4. 무와 당근은 얇게 편 썰기를 해놓는다. 5. 큰 냄비에 도미와 다시물을 넣고 끓인다 6. 어느 정도 익기 시작했다면 준비해뒀던 야채들을 올려주고 청주와 간장, 소금을 넣고 약한 불에서 익힌다. .. 2023. 1. 30. 이전 1 다음
